培训内容:
我国整体餐饮市场发展的总趋势相左,酒店餐饮业近年来却逐年下降。从酒店内部看,餐饮劳动力成本的比重大,获利能力无法 与客房相比
培训内容:
本课程的特点是帮助改变目前酒店业界的比较严重的守旧意识,改变职业经理人习惯于引经据典、照搬照抄,信奉“存在就是合 理”的教条,使之创新的意识、土壤和环境都是薄弱的观念薄弱
培训内容:
对酒店来讲,成本费用控制对其营销目标的实现,有着十分重要的作用。本课程文针对酒店、餐饮业目前面对的困境,探寻应对之策,从采购制度、目标管理、流程重组、理念更新、人力资源开发等角度提出了初步的解决办法与提供成本控制的工
培训内容:
《餐厅运营与餐厅服务技能实训》课程系统阐述了餐厅服务的基本操作技能,该课程以实训项目为基本单元,注重与实际工作流程相吻合,充分考虑到从实用性出发,坚持按照“先进、简明、适用、通俗”的原则,
培训内容:
1、为何酒店高层的意图在贯彻中层层打折?
2、管理者如何避免中基层人员频繁变动
培训内容:
面临世界性的经济危机下的中国酒店业,酒店行业在国内八部六规整体状况下。简单的一 句话来说,酒店需要靠客人的登门光临而生存
培训内容:
一,宾馆酒店的业务范围中通 常都包含餐饮部分,但是不难发现,一般情况下宾馆酒店的餐饮部门都做不过大街上专门的餐饮商家
培训内容:
在以市场化为取向的现代赢利战略的范围中,一言以蔽之,赢利模式就是酒店企业将资金、人才、技术、品牌、外部资源等要素 巧妙而有机地整合在一起并为企业创造价值的独有经营模式,是一个动态的有机系统